Maggio 19, 2019 wppanibus

La leggenda della pizza margherita: la pizza imperiale

La pizza Margherita è la tipica pizza napoletana. Gli ingredienti di questa ricetta sono semplici  pomodoro, mozzarella (tradizionalmente è usato il fior di latte), non quella di bufala, basilico fresco, sale e olio. La pizza Margherita è assieme alla pizza marinara, la più popolare pizza italiana.



Rappresenta sicuramente il simbolo del patrimonio culturale e culinario italiano nel mondo.

Si narra che nel giugno 1889, per onorare la Regina d’Italia, Margherita di Savoia,  il cuoco Raffaele Esposito della Pizzeria Brandi inventò una pietanza che chiamò proprio Pizza Margherita.

Spread the love

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *