Dicembre 16, 2019 wppanibus

Le scilatelle la pasta fresca della festa di ferragosto a Catanzaro

Il piatto di pasta viene poi condito con un ragù a base di carne di capra ma anche con olive.

Ingredienti

  • 1.200 kg di farina di semola di grano duro
  • 600 ml di acqua oligominerale
  • 1/2 bicchiere di olio evo.

Preparazione

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