Toscana 06 Gen 2020 Il pane povero di farina di castagne con lardo della Garfagnana Il pane di farina di castagne era il sostituto del pane di grano duro. In Garfagnana nel lucchese questo tipo… wppanibus No Comments
Puglia 11 Dic 2019 11 Dic 2019 La puccia salentina il pane povero ma speciale La puccia salentina nasce negli anni settanta per mano di un pizzaiolo di Trepuzzi, piccolo borgo in provincia di Lecce.E’… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 09 Giu 2019 La miassa il pane di mais delle valli alpine della Val D’Aosta La Miassa prodotta in Val d’Aosta può essere considerata una sorta di focaccia tipica delle regioni montane o alpine. La… wppanibus No Comments
Umbria 27 Mag 2019 Il pane sciocco detto pane sciapo – un compagno ideale del prosciutto crudo Il pane sciapo definito anche sciocco è un pane tipico del centro Italia, alta Lazio, Umbria e Toscana. La sua… wppanibus No Comments
