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Emilia-Romagna 11 Giu 2019 Gli strichetti la pasta povera che si stringe tra le dita Gli Strichetti, sono dei pezzi di pasta ricavate dall’ impasto di pasta fresca come i tortelli o i tortelloni. Come… wppanibus No Comments
Valle d’Aosta 27 Mag 2019 Fettuccine di castagne: la versione povera delle classiche tagliatelle Le ricette delle cucine povere erano basate sugli ingredienti del territorio. In passato non era sempre facile avere la farina… wppanibus No Comments
